Torta tres leches Nestlé

La receta de tres leches es uno de los postres más populares en varios países de Latinoamérica especialmente en Venezuela y Chile. En este caso os vamos a presentar la versión del rico pastel, tarta o torta con productos de la tradicional marca Nestlé®.

Ingredientes

Para la torta

5 yemas
5 claras
1 taza de azúcar blanca
2 tazas de harina de trigo cernida

Para la crema

1 lata de leche condensada Nestlé
1 lata de crema de leche Nestlé
1 lata de leche evaporada Carnation de Nestlé
1 cucharada de vainilla

Para decorar

4 claras de huevo
2 tazas de azúcar blanca

Cómo preparar Torta tres leches Nestlé

Aprende a realizar esta sabrosa receta con los siguientes pasos que a continuación te presentamos.

En una taza grande colocamos las yemas de huevo empezamos a mezclar con la ayuda de una batidora, luego de batir por unos minutos, integramos el azúcar poco a poco en forma de lluvia y seguimos batiendo hasta que la crema duplique su volumen. En otro recipiente limpio y seco vamos a batir las claras a punto de nieve, si es posible agregamos algunas cucharadas de azúcar para obtener una consistencia más firme. Ahora vamos a batir las dos mezclas juntas a alta velocidad.
Finalizamos esta preparación integrando de manera envolvente la harina que debe estar previamente cernida. Cuando todo esté combinado vertemos la mezcla en el molde cubierto con mantequilla y harina. Llevamos al horno por 40 minutos por 180 grados. Cuando la torta esté lista la dejamos enfriar y reservamos.
Comenzamos a realizar el remojo de leches y en un tazón vamos a colocar las tres leches Nestlé y agregamos la vainilla. Revolvemos por unos minutos, hasta que la mezcla esté homogénea. Ahora es el momento de pinchar la torta con la ayuda de un cuchillo por todos lados. Colocamos la torta en el molde donde la vamos montar y vertemos la mezcla de leche. Dejamos que se humedezca y que absorba todo el líquido.
El último paso de esta receta es el decorado que puede ser opcional si usted lo desea. Para ello vamos a tomar las claras de huevo y el azúcar, en un tazón batimos muy bien con la ayuda del batidor a punto de nieve. Cuando esté listo cubrimos muy bien la torta tres leches con este merengue y refrigeramos para degustar mucho mejor.